Les vitamines, pourquoi ?
La vitamine A, une alliée pour la peau
La vitamine A est anti-oxydante, par conséquent, anti-vieillissement.
Elle augmente le collagène qui est nécessaire au système osseux, l’élastine pour l’élasticité de la peau, c’est la vitamine de la vision par excellence car elle protège les yeux.
Dans quoi la trouve-t-on ?
Dans les jaunes d’oeuf, le fromage, les poissons gras, les fruits, les légumes rouges et orangés (carottes, tomates, abricots…), les épinards, les petits pois…
Quels sont les signes de carence ?
Les signes de carence sont : la baisse de la vision nocturne, conjonctivite à répétition, caries, problèmes de peau, diarrhées, etc…
Les indications
La vitamine A doit se consommer sans abus car en surdosage elle pourrait provoquer nausées, fatigue et migraine.
Les vitamines B, alliées du système nerveux
Les vitamines du groupe B sont essentielles au sang, au cerveau et au système nerveux. Elles participent à l’immunité, à la production d’énergie par les cellules, aux muscles et à la croissance.
Elles apportent chacune des bienfaits différents :
- La vitamine B1 pour la mémoire
- La vitamine B2 pour lutter contre la fatigue
- La vitamine B3 améliore la circulation sanguine
- La vitamine B5 réduit le stress et améliore la qualité de la peau
- La vitamine B6 améliore l’état émotionnel
- La vitamine B8 donne du tonus et renforce les phanères (ongles et cheveux)
- La vitamine B9 prévient l’anémie et les malformations du foetus
- La vitamine B12 participe à la formation des globules rouges, au bon fonctionnement du système nerveux et aide l’organisme à métaboliser plusieurs micro-nutriments (Vit C, B9, fer…)
Dans quoi les trouve-t-on ?
On les retrouve dans la viande, les poissons, les fruits de mer, les céréales complètes, les légumes, les fruits secs, la levure de bière, les produits laitiers, les germes de blé, les bananes, les oeufs, les champignons…
Petite particularité pour la vitamine B12 : on ne retrouvera que dans les produits animaliers. C’est pourquoi un végétarien devra systématiquement se complémenter en vitamine B12.
Quels sont les signes de carence ?
Les signes de carences seront : l’anémie, la fatigue, l’anxiété, le stress, l’irritation, les palpitations cardiaques, une perte d’appétit, des lésions de la peau et des muqueuses, des diarrhées…
La vitamine C, efficace pour la fatigue, mais pas seulement…
La vitamine C soutient notre système immunitaire. Elle améliore notre système nerveux, facilite la cicatrisation et participe à la synthèse hormonale. Elle aide à une meilleure absorption des nutriments tels que le fer ou encore le calcium…
Dans quoi la trouve-t-on ?
Principalement dans les légumes comme le brocoli, l’épinard, la tomate, le poivron, la mâche, le cresson, la pomme de terre et dans les fruits comme les agrumes, le kiwi, le raisin, l’églantine…
Quels sont les signes de carence ?
Les signes de carence en vitamine C sont très rares, la principale étant le scorbut (syndrome hémorragique).
La vitamine D, pour les os, mais pas que…
Cette vitamine va permettre aux os de fixer le calcium. Elle participe à la croissance, joue un rôle important dans l’immunité. Essentielle à tout âge, mais encore plus pour les enfants et les séniors.
Dans quoi la trouve-t-on ?
Notre organisme est capable de produire cette vitamine sous l’action des rayons du soleil (20 mins minimum par jour d’exposition). Toutefois, il faut compléter cet apport par une alimentation riche en vitamine D comme l’huile de foie de morue et des petits poissons gras qui apporteront également des omégas 3, protègent des maladies inflammatoires et cardiovasculaires.
La vitamine D peut être prescrite en ampoule ou sous forme de gouttes.
Quels sont les signes de carence ?
Les signes de carence sont : Anémie, fatigue, faiblesses immunitaires, et musculaires, douleurs diffuses, troubles neurologiques…
La vitamine E pour la circulation sanguine et la fertilité
Cette vitamine possède un fort pouvoir anti-oxydant. Elle protège des effets de la pollution, renforce l’immunité et aide en cas de fatigue.
C’est le number one de l’anti-vieillissement !
Dans quoi la trouve-t-on ?
Principalement dans les huiles de germes de blé, de tournesol, de noix, de colza, d’olive, mais aussi, dans les amandes, noisettes, le beurre les jaunes d’oeuf et les céréales complètes.
Quels sont les signes de carence ?
Les signes de carence sont ; anémie et troubles neurologiques.
la vitamine K contre les hémorragies
Nécessaire à la coagulation du sang ainsi qu’à la minéralisation des os.
Dans quoi la trouve-t-on ?
On la retrouve dans le choux, la viandes, les yaourts, les poissons gras, les huiles végétales, les algues, les oeufs, le thé vert, les tomates et les légumes à feuilles.
Quels sont les signes de carence ?
Les signes de carence sont très rares.
Nous ne nous substituons pas à un avis médical ni à un traitement médical quel qu’il soit
et nous ne posons pas de diagnostic.